Μου αρέσει συχνά να κάθομαι στο περβάζι του New Cabel Hall και να πίνω το φλιτζάνι μου με ζεστά νουντλς.
Τα instant noodles είναι ίσως τα πιο δημοφιλή στιγμιαία noodles στην Ανατολική Ασία. Ενώ ζούσα στο Charlottesville, συχνά ονειρευόμουν την ποικιλία των instant noodles που μελέτησα κατά τη διάρκεια ενός έτους στην Ιαπωνία. Κάθε φορά που πηγαίνω στο μπακάλικο, πάντα αρπάζω μερικά κουτιά με χυλοπίτες. Προτιμώ τα νουντλς σε φλιτζάνια ή μπολ από τα ζυμαρικά σε σακούλα γιατί μου αρέσει η ευκολία να βράζω ξηρά νουντλς σε ένα δοχείο και να περιμένω τρία λεπτά όταν πεινάω.
Τα περισσότερα instant noodles στις ΗΠΑ μπορούν επίσης να ψηθούν στο φούρνο μικροκυμάτων. Αυτό λύνει το πρόβλημα της παροχής ζεστού νερού απευθείας από μια βρύση ή διανομέα στις ΗΠΑ, καθώς έχω εύκολη πρόσβαση σε ζεστό νερό στην Ιαπωνία. Είτε πρέπει να βιάζομαι στο μάθημα κατά τη διάρκεια της ημέρας είτε να κουράζομαι από τις εργασίες για το σπίτι τη νύχτα, τα στιγμιαία noodles μου δίνουν πάντα ζεστασιά και άνεση. Επίσης, οι περισσότερες μάρκες είναι πολύ φθηνές και εύκολες στην αποθήκευση γιατί δεν χρειάζονται ψύξη. Ειδικά προς το τέλος του εξαμήνου, τα instant noodles είναι ιδανικά καθώς όλοι είμαστε πολύ απασχολημένοι με τις σπουδές μας και μπορεί να ξεπεράσουμε τον προϋπολογισμό. Αφού ψάξαμε στα σούπερ μάρκετ στο Charlottesville για διάφορες μάρκες στιγμιαίων νουντλς, εδώ είναι οι συμβουλές μου για να δοκιμάσετε όταν λαχταράτε ασιατικό φαγητό.
Ως δημιουργός των instant noodles, η Nissin δεν θα ανταποκριθεί ποτέ στις προσδοκίες των λάτρεις του στιγμιαίου noodle. Μετά από 50 χρόνια παρασκευής noodles με cup, εξακολουθεί να είναι ένα από τα τρία κορυφαία noodles στιγμιαίας χρήσης στην Ιαπωνία. Μεταξύ των πολλών γεύσεων που ανέπτυξε η Nissin, μου αρέσει περισσότερο η γεύση των θαλασσινών. Έμεινα έκπληκτος όταν είδα ότι πουλήθηκε στο Kroger μόνο για 1,49 $ ανά μερίδα, που είναι σχεδόν η τιμή που πουλάει στην Ιαπωνία. Ο ζωμός έχει μια λεπτή γεύση γαρίδας που συμπληρώνει τα αποξηραμένα καβούρια, τα καλαμάρια, το λάχανο και τα αυγά. Το πρωτότυπο, που χρησιμοποιεί θαλασσινά αντί για χοιρινό, αξίζει επίσης να το δοκιμάσετε. Συνήθως παίρνω μια κούπα για μεσημεριανό τις μέρες που έχω πολλές δραστηριότητες γιατί είναι αρκετά μικρές για να χωρέσουν στο σακίδιο μου. Το μεσημέρι του ρίχνω νερό στο συντριβάνι. Συχνά απολαμβάνω να κάθομαι στο περβάζι στο New Cabell Hall και να πίνω ζεστά νουντλς αφού το Rising Roll έχει ψηθεί σε μικροκύματα για τρία λεπτά.
Η Nongshim είναι μια διάσημη μάρκα instant noodle στην Κορέα. Tonkotsu σημαίνει «χοιρινό κόκκαλο» στα Ιαπωνικά. Δεδομένου ότι οι Ιάπωνες χρησιμοποιούν συνήθως χοιρινό κόκκαλο για σούπα, τα χοιρινά κόκαλα έχουν γίνει σταδιακά μια συντομογραφία του "tonk bone soup" στα ιαπωνικά. Η βάση της σούπας με κόκαλα χοιρινού σε ένα μπολ είναι συνήθως αρκετά πηχτή, οπότε συνήθως χρησιμοποιώ μόνο τη μισή για μία μερίδα. Το αγαπημένο μου πιάτο ήταν τα νουντλς, τα νουντλς ήταν το ίδιο μαστιχτά όπως και στο εστιατόριο. Υπάρχουν επίσης συμβουλές για το πώς να μαγειρέψετε noodles σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Μου αρέσει να το πασπαλίζω με τα αγαπημένα μου ψητά φύκια και κρέμα, τα οποία παίρνω χωριστά από το μπολ, για έξτρα ποικιλία γεύσης. Ως άτομο που δεν μπορεί να φάει πικάντικα, βάζω μόνο το ένα τέταρτο του καρυκείου της φωτιάς στο φλιτζάνι. Υπάρχουν διαφορετικοί συνδυασμοί για να βρει ο καθένας τον καλύτερο τρόπο για να απολαύσει αυτό το μπολ με ζυμαρικά.
Στην αρχή, όταν έπεσα πάνω σε αυτά τα στιγμιαία noodles στο Kroger, αμφέβαλα ότι άξιζε την όρεξή μου, καθώς δεν το είχα δοκιμάσει ποτέ στην Κίνα ή την Ιαπωνία πριν. Ωστόσο, όταν έπιασα την πρώτη μου μπουκιά, αποφάσισα να το προσθέσω στη λίστα μου με τα καλύτερα noodles της στιγμής. Το ψήσιμο σαν πιάτο χωρίς ζωμό μου δίνει πάντα μια πιο συμπυκνωμένη, γεμάτη γεύση γεύση. Έτσι, όταν βαρεθώ λίγο τη σούπα με χυλοπίτες, μπορώ να αλλάξω αυτό το τηγανητό teriyaki. Το Teriyaki είναι μια ιαπωνική λέξη που αναφέρεται στην τεχνική του ψησίματος των τροφίμων με σάλτσα σόγιας και ζάχαρη. Συνιστώ ανεπιφύλακτα αυτό το stir-fry για όσους αγαπούν τις ιαπωνικές ζεστές κατσαρόλες, καθώς το teriyaki είναι μια συνηθισμένη σάλτσα στο αμερικανικό hogo. Επιπλέον, αυτές οι κούπες κοστίζουν μόνο 0,99 $ ανά πακέτο στο Kroger, κάτι που είναι εξαιρετικό για υπέροχες γεύσεις. Εκτός από το Teriyaki, το Nissin Stir Fry προσφέρει επίσης κορεατικές γεύσεις μπάρμπεκιου, γλυκό τσίλι και πικάντικο κοτόπουλο σκόρδου, οπότε υπάρχει κάτι για όλους.
Έχετε τροφικές αλλεργίες ή διατροφικούς περιορισμούς; Μην ανησυχείς. Το Pho'nomenal Pho Noodle Bowl είναι χωρίς γλουτένη, γαλακτοκομικά, σόγια και γλουταμινικό μονονάτριο. Το Pho είναι μια βιετναμέζικη σούπα που αποτελείται από ζωμό, noodles ρυζιού, βότανα και κρέας. Αυτό το γρήγορο και νόστιμο φλιτζάνι pho προσφέρει μια γεύση βιετναμέζικης κουζίνας με πιο ελαφριά γεύση από τα στιγμιαία noodles που πρότεινα παραπάνω. Επιπλέον, το pho μπορεί να είναι μια πιο υγιεινή επιλογή καθώς δεν τηγανίζεται αλλά αποξηραίνεται πριν συσκευαστεί. Πριν έρθω στις ΗΠΑ, δεν είχα ιδέα για τα στιγμιαία noodles, ειδικά το Pho'nomenal Pho Noodle Bowl όχι μόνο με εισήγαγε στην κατηγορία των instant noodle, αλλά μου έδωσε επίσης μια βαθύτερη κατανόηση των instant noodles ως πιθανών υγιεινών επιλογή φαγητού. γιατί συχνά θεωρούνται ανθυγιεινά επειδή είναι τηγανητά. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτό το μπολ με χυλοπίτες παρασκευάζεται σε μόλις ένα λεπτό αφού έχει γεμίσει με βραστό νερό. Προσέξτε λοιπόν να μην το μαγειρέψετε πολύ γιατί το pho θα γίνει πολύ μαλακό και θα χάσει το al dente του.
Τα γούστα της μόδας διαφέρουν από άτομο σε άτομο, αλλά όσο ανόητο κι αν ακούγεται, όλοι έχουν ένα πράγμα που φαίνεται καλό: αυτοπεποίθηση.
Το να φροντίζετε τον εαυτό σας και την ψυχική σας υγεία είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να γίνετε καλύτερος σύντροφος και καλύτερος άνθρωπος.
Εδώ είναι οι τέσσερις βασικοί οδηγοί που θα χρησιμοποιήσω για να κάνω την τέταρτη και τελευταία μου χρονιά την καλύτερη.
Για 132 χρόνια, το The Rider Daily ήταν το πρώτο προσχέδιο της ιστορίας του Πανεπιστημίου της Βιρτζίνια και της κοινότητας του Charlottesville.
Ως ανεξάρτητο μη κερδοσκοπικό φοιτητικό newsroom, δεν λαμβάνουμε χρηματοδότηση από το Πανεπιστήμιο και βασιζόμαστε σε συνεισφορές αναγνωστών όπως εσείς. Συμμετάσχετε στην αποστολή μας να μεταφέρουμε τοπικές ειδήσεις και να δημιουργήσουμε ευκαιρίες για την επόμενη γενιά δημοσιογράφων.