Το Υπουργείο Γεωργίας της Πενσυλβάνια (866-366-3723) χρησιμοποιεί μια διαδικασία αναφοράς επιθεωρήσεων βάσει κινδύνου για εστιατόρια και άλλους μεταποιητές τροφίμων.
Be Here Brewing Company, Inc., 122 Pennsylvania Avenue, 10 Νοεμβρίου. Αποτυχία. Μαχαίρια που χρησιμοποιούνται είναι αποθηκευμένα ανάμεσα στις άκρες του τραπεζιού, αυτή η περιοχή δεν καθαρίζεται εύκολα. Το αϊολί με σκόρδο τοποθετείται σε ένα μπουκάλι στύψιμου στο περβάζι πάνω από το Bain Marie, αντί να ψύχεται. Ο υπάλληλος που καθαρίζει τον κόφτη πατάτας έχει καθαρίσει αλλά δεν έχει απολυμάνει την επιφάνεια που έρχεται σε επαφή με τα τρόφιμα. Στο Bain Marie, τα καρυκεύματα και η σαλάτα coleslaw δεν είναι παλαιά. Ο νεροχύτης τριών τμημάτων είναι σωστά τοποθετημένος, αλλά ένας υπάλληλος πλένει πιάτα στο διαμέρισμα πλύσης, βάζει απολυμαντικό και μετά ξεπλένει στο διαμέρισμα ξεπλύματος. Ξεπαγώστε ένα πιάτο με γαρίδες σε θερμοκρασία δωματίου. Υπάρχουν υπολείμματα φαγητού στο κόφτη πατάτας από τις προηγούμενες ημέρες. Στο πλυντήριο πιάτων στην περιοχή παρασκευής, καθαρίστε και τακτοποιήστε το περβάζι του παραθύρου. Αντικαταστήστε τα σπασμένα πλακάκια δαπέδου κάτω από τη φριτέζα της κουζίνας και μπροστά από το μικρό ψυγείο με κουβά. Το μπουκάλι ψεκασμού δεν φέρει ετικέτα. Ο υπεύθυνος δεν απέδειξε ότι έχει επαρκή γνώση του Κώδικα Τροφίμων της Πενσυλβάνια. Το φαγητό που παρασκευάζεται επί τόπου, συμπεριλαμβανομένου του κοτόπουλου βουβαλιού, του ψητού κοτόπουλου, του τρυφερού κοτόπουλου, του πίκο και του χοιρινού, είχε ημερομηνία λήξης πριν από 7 ημέρες. Η σφουγγαρίστρα στο ντουλάπι της σφουγγαρίστρας δεν κρέμεται στεγνή.
Εκκλησία Αγίου Ιωσήφ, 404 Charles Street, παρακολούθηση, 10 Νοεμβρίου. Διέλευση. Δεν υπάρχουν παραβιάσεις. Δεν υπάρχουν οθόνες και στις τέσσερις πλευρές έξω από την περιοχή προετοιμασίας φαγητού, γεγονός που εγκυμονεί κινδύνους εισόδου μέσων και μόλυνσης τροφίμων και εξοπλισμού που έρχεται σε επαφή με τρόφιμα.
Aramark στο Δημοτικό Σχολείο Wallace στην οδό Dilworth 435 στις 9 Νοεμβρίου. Το πιστοποιητικό πιστοποιημένου διαχειριστή τροφίμων έχει λήξει.
PJ Whelihan's Bar and Restaurant, 853 East Lancaster Avenue, παρακολούθηση, 9 Νοεμβρίου. Διέλευση. Καμία παράβαση.
Andre's Pizza, 2209 Baltimore Pike, 8 Νοεμβρίου. πέρασμα. Μούχλα που μοιάζει με ανάπτυξη στο ψυγείο που βρίσκεται κοντά στο μηχάνημα αναψυκτικών. Υπάρχουν πάρα πολλά υπολείμματα τροφών στο κάτω μέρος της υψηλής ποιότητας καταψύκτη με δύο πόρτες.
Dante's Italian Bistro, Kimberton Road 550. Ενότητα 12, 9 Νοεμβρίου. Αποτυχία. Όλα τα αντικείμενα στην κορυφή του εξοπλισμού της γραμμής μαγειρέματος της κουζίνας πρέπει να αφαιρεθούν. Η λεπίδα του ανοιχτηριού κονσερβών στην επιφάνεια του τραπεζιού δεν είναι καθαρή. Η θήκη μαχαιριού στην κουζίνα δεν είναι καθαρή. Ο νεροχύτης προετοιμασίας φαγητού δεν είναι καθαρός. Αχρησιμοποίητος εξοπλισμός. Η κουζίνα και οι πάγκοι πίσω από το κουτί με τα γλυκά και πίσω από την τραπεζαρία πρέπει να τακτοποιηθούν και να καθαριστούν. Βρώμικα πιάτα ήταν στοιβαγμένα σε όλους τους νεροχύτες τριών θέσεων και τις σχάρες στεγνώματος. Υπάρχουν τρόφιμα, αποξηραμένα είδη και φραγμένοι διανομείς σαπουνιού γύρω από τον νεροχύτη της κουζίνας. Μπουκάλια χημικού ψεκασμού αποθηκευμένα στο τραπέζι του χασάπη προετοιμασίας φαγητού. Από την προηγούμενη μέρα, ορισμένα δοχεία σάλτσας σαλάτας που πρέπει να ψυχθούν μετά το άνοιγμα έχουν αποθηκευτεί σε θερμοκρασία δωματίου. Τρόφιμα που αποθηκεύονται με ανθυγιεινό τρόπο με ακάθαρτο πλαστικό κάλυμμα. Ημιτελή δοχεία αποθηκευμένα σε ψυγεία λιανικής πώλησης μετά την ημερομηνία λήξης της 1ης Νοεμβρίου. Βρώμικες θήκες μαχαιριών και σκεύη σε επιφάνειες που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα σε όλη την κουζίνα. Βρώμικα πιάτα στοιβαγμένα σε ολόκληρη την επιφάνεια, τα τραπέζια και τα ράφια της κουζίνας, εμποδίζοντας την πίσω έξοδο. Προσωπικά αντικείμενα, παλτά, τσάντες και κινητά τηλέφωνα φυλάσσονται πάντα κοντά σε επιφάνειες που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα. Υπάρχουν προσωπικά αντικείμενα και αντικείμενα που δεν είναι κατάλληλα για τρόφιμα πίσω από τον πάγκο της ρεσεψιόν και σε αρκετές επιφάνειες που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα στην κουζίνα. Ολόκληρη η κουζίνα, το πίσω μέρος του πάγκου, ολόκληρη η εγκατάσταση, ολόκληρος ο εξοπλισμός, η επιφάνεια πάνω από τον εξοπλισμό, τα ράφια και οι επιφάνειες του ψυγείου και του φούρνου, όλα πρέπει να καθαρίζονται και να οργανώνονται. Τα πιτσιλίσματα φαγητού στο πάτωμα φτάνουν στο ψυγείο στη γραμμή μαγειρέματος. Τα μαντηλάκια σε ολόκληρη την εγκατάσταση δεν αποθηκεύονται στο απολυμαντικό. Τα δοχεία μιας χρήσης αποθηκεύονται στο πάτωμα της κουζίνας και πάνω από τον φούρνο πίτσας. Ο νεροχύτης σφουγγαρίστρας στην κουζίνα είναι φραγμένος.
Tira Misu Ristorante, 720 Lancaster Ave., 10 Νοεμβρίου. αποτυχία. Στο ψυγείο σε όλη την εγκατάσταση, αρκετές ωμές ζωοτροφές αποθηκεύονται πάνω από τα έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα. Το ανοιχτήρι κονσερβών είναι ένα είδος επιφάνειας επαφής με τρόφιμα, υπάρχουν υπολείμματα τροφίμων, οπτικά και απτικά δεν είναι καθαρά. Όλα τα δάπεδα σε όλη την εγκατάσταση και οι ανεμιστήρες στα παράθυρα πάνω από τους νεροχύτες τριών θαλάμων πρέπει να καθαρίζονται. Όλος ο αχρησιμοποίητος εξοπλισμός ή τα προσωπικά αντικείμενα που δεν χρησιμοποιούνται στην εγκατάσταση καθημερινά πρέπει να αφαιρεθούν από την εγκατάσταση ή να αποθηκευτούν μακριά από την περιοχή τροφίμων. Ορισμένα τρόφιμα διατηρούνται σε θερμοκρασία 47 βαθμών Φαρενάιτ. Η εγκατάσταση χρησιμοποιεί ξύλινα ράφια. Ένας σκύλος βρίσκεται κοντά στην εγκατάσταση τροφίμων στον εξωτερικό χώρο προετοιμασίας τροφίμων. Το εργοστάσιο δεν τηρεί αρχεία πιστοποιημένων διαχειριστών τροφίμων. Δεν υπάρχουν γάντια στην εγκατάσταση. Η διάρκεια ζωής των αυγών είναι 18 Νοεμβρίου. Οι εγκαταστάσεις τροφίμων δεν παρέχουν βοηθητικούς νεροχύτες ή εγκαταστάσεις καθαρισμού περιεκτών με αποχετεύσεις δαπέδου. Παγίδες ανοιχτού τύπου για τρωκτικά είναι διάσπαρτες σε όλη την εγκατάσταση και ενδέχεται να μολύνουν τρόφιμα, εξοπλισμό ή σκεύη. Εάν ανοίξει η πίσω πόρτα, πρέπει να ανοίξει και το παράθυρο αέρα.
Προπαρασκευαστική Κουζίνα Empanadas Commissary στην Abuelita, 1016 West Lancaster Ave., 8 Νοεμβρίου. Διέλευση. Δεν επιτρέπονται παραβάσεις.
EZ Brazil LLC, 3563 Schuylkill Rd., 8 Νοεμβρίου. διέλευση. Τα τρόφιμα στο ψυγείο χωρίς γαλακτοκομικά διατηρούνται στους 47 βαθμούς Φαρενάιτ.
Nudy's Cafe στο Grove, 30 Liberty Boulevard Suite 100, παρακολούθηση, 8 Νοεμβρίου. Άδεια. Καμία παραβίαση.
Δειπνήστε στο Πανεπιστήμιο Immaculata Parkhurst στις 8 Νοεμβρίου στην οδό King Rd 1145.. αποτυχία. Το προσυσκευασμένο γιαούρτι του ImmacuLatte δεν φέρει σωστή ετικέτα. Ο χώρος κατάψυξης της μηχανής παγωτού πρέπει να αποψυχθεί και να καθαριστεί. Ο χώρος κατάψυξης της μηχανής παγωτού πρέπει να αποψυχθεί και να καθαριστεί. Το μαύρο φως της κουζίνας στη Ναζαρέτ έσβησε. Οι λαβές του ζεστού και κρύου νεροχύτη κοντά στην τραπεζαρία του καταψύκτη του παγωτού έχουν αλλάξει. Ο επιλογέας θερμοκρασίας πλύσης του πλυντηρίου πιάτων υψηλής θερμοκρασίας είναι σπασμένος και η σωστή θερμοκρασία πλύσης δεν καταγράφεται. Δεν υπάρχουν πλακάκια οροφής σε ολόκληρη την κουζίνα της Ναζαρέτ. Τα κονσερβοποιημένα προϊόντα που παρατηρήθηκαν στις κουζίνες της κουζίνας της Ναζαρέτ και της κουζίνας του φοιτητικού κέντρου IHM ήταν σοβαρά βαθουλωμένα, πρησμένα και κατεστραμμένα. Αυτά τα αντικείμενα χρησιμοποιήθηκαν σε εγκαταστάσεις τροφίμων. Η θερμοκρασία της σάλτσας και του τυριού είναι 51 έως 63 βαθμοί Φαρενάιτ. Η μονάδα ψύξης σχάρας στην κουζίνα του φοιτητικού κέντρου IHM είναι σπασμένη. Η διάρκεια ζωής του γάλακτος στο ψυγείο είναι η 1η Νοεμβρίου. Απορροφητικές πετσέτες χρησιμοποιούνται ως επένδυση για ολόκληρο τον ψυκτικό θάλαμο της εγκατάστασης. Η πιστοποίηση του πιστοποιημένου διαχειριστή τροφίμων έληξε τον Αύγουστο.
Πυροσβεστική Υπηρεσία Kennett #1, 301 Dalmation St., 8 Νοεμβρίου. διέρχεται από εκεί. Ο σωλήνας αποστράγγισης της μεσαίας δεξαμενής από τις τρεις δεξαμενές παρουσιάζει διαρροή. Η συσκευή διανομής χαρτιού υγείας για γυναίκες χρειάζεται καινούργιες μπαταρίες.
Acme Markets, 851 Gap Newport Pike, παρακολούθηση, 12 Νοεμβρίου. διέλευση. Οι εγκαταστάσεις εστίασης δεν απασχολούν πιστοποιημένους διαχειριστές τροφίμων από την κομητεία Τσέστερ.
Γυμνάσιο Fred S. Engle, School House Rd. 107, 12 Νοεμβρίου. διέλευση. Η Apple παρουσίασε χωρίς κάλυψη.
Laymen's Retreat League, 313 South Warren Ave., 6 Νοεμβρίου. περάστε από μέσα. Ο νεροχύτης της κουζίνας δεν έχει θερμοκρασία ζεστού νερού τουλάχιστον 100°F. Δύο βαθουλωμένα βάζα παρατηρήθηκαν στον ξηρό χώρο αποθήκευσης, που προορίζεται για χρήση στην εγκατάσταση. Τα ολόκληρα μήλα που έχουν καθαριστεί παρατηρούνται στη γραμμή του μπουφέ των επισκεπτών. Δεν υπάρχει προστασία και υπάρχει κίνδυνος μόλυνσης. Καθαρίστε το δάπεδο κάτω από το πλυντήριο πιάτων. Αφαιρέστε όλα τα κιβώτια γάλακτος από την εγκατάσταση, καθώς τα κιβώτια γάλακτος δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως μόνιμα, σταθερά δοχεία αποθήκευσης.
Μπόουλινγκ Γκριν, Νιούαρκ Ρόουντ 1375, 8 Νοεμβρίου. Αποτυχία. Το ράφι στο ψυγείο Νο. 4 είναι σκουριασμένο και δεν είναι πλέον καθαρό. Το κεκλιμένο τραπέζι του τηγανιού, οι αεραγωγοί στην οροφή και τα τοιχώματα κάτω από τους σωλήνες του πλυντηρίου πιάτων χρειάζονται καθάρισμα. Υπάρχει ένας σκονισμένος τοίχος πίσω από το ψυγείο. Το ζεστό νερό στον νεροχύτη της γραμμής παροχής είναι μόνο 37 βαθμοί Φαρενάιτ.
7-11, 2066 Newark Rd., παρακολούθηση, 9 Νοεμβρίου. περνούν μέσα. Πολλά κουτιά τροφίμων αποθηκεύονται απευθείας στο πάτωμα της καταψύκτη.
Corrado's Pizza, 351 West Schuylkill Rd. Σουίτα FC3, παρακολούθηση, 12 Νοεμβρίου. περάστε μέσα. Ένα φλιτζάνι χωρίς λαβή χρησιμοποιείται ως κουτάλι για τη ζάχαρη.
Ταβέρνα Greek Brothers, Glock Road 50, αναφορά παρακολούθησης, 12 Νοεμβρίου. πέρασμα. Πλαστικά δοχεία για φαγητό αποθηκεύονται απευθείας στο έδαφος.
Sunoco A Plus Market, 1453 South Hanover Street, παρακολούθηση, 10 Νοεμβρίου. Αποτυχία. Η εγκατάσταση δεν διαθέτει πιστοποιημένο υπεύθυνο τροφίμων.
Αγορά της Βοστώνης, 66 South 3rd St., παρακολούθηση, 9 Νοεμβρίου. διέλευση. Η πίεση του νερού στους τρεις νεροχύτες είναι πολύ χαμηλή.
Victory Brewing Company, 3127 Lower Valley Rd., 10 Νοεμβρίου. Αποτυχία. Καθαρίστε το εσωτερικό της παγομηχανής της κουζίνας. Η βροντερή γέμιση στο κεντρικό μπαρ, το δίπορτο ψυγείο Continental στο μπαρ του επάνω ορόφου και το καρότσι τήξης στην κουζίνα είναι όλα σπασμένα ή αχρησιμοποίητα. Η εγκατάσταση δεν διαθέτει πιστοποιημένο διαχειριστή τροφίμων από την κομητεία Τσέστερ. Το Pico de gallo και το τυρί δεν καταψύχονται σωστά. Η θερμοκρασία του ζεστού νερού στη θέση σερβιρίσματος και στον νεροχύτη του πλυντηρίου ποτηριών είναι 86 βαθμοί Φαρενάιτ. Βεβαιωθείτε ότι έχετε παρέχει τουλάχιστον ένα πλήρες σετ βυσμάτων αποστράγγισης για κάθε μπαρ. Οι τοίχοι πίσω από τον νεροχύτη με τις τρεις δεξαμενές, την περιοχή σφουγγαρίστρας και ψεκασμού, το δάπεδο της κατάψυξης, το κάλυμμα του ανεμιστήρα του ψυγείου, την περιοχή αποθήκευσης χημικών, τον τοίχο της γραμμής μαγειρέματος καπνού και το κουτί αποθήκευσης σχάρας πρέπει να καθαριστούν. Ο νεροχύτης του πλυντηρίου πιάτων από γυαλί είναι γεμάτος με φλιτζάνια και ποτήρια. Τρεις δεξαμενές και δύο δεξαμενές είναι προετοιμασμένες για διαρροές στον σωλήνα αποστράγγισης του νεροχύτη. Η λεκιασμένη οροφή του γυναικείου μπάνιου έχει διαρροή.
VFW Post #1564, 200 Starr St., 12 Νοεμβρίου. διέλευση. Το παρασκευασμένο φαγητό φυλάσσεται σε ένα ψυγείο δύο θυρών continental χωρίς την συνήθη ετικέτα τροφίμων. Ο νεροχύτης με τις τρεις δεξαμενές πίσω από το κύριο μπαρ δεν έχει τοποθετηθεί σωστά. Καθαρίστε, ξεπλύνετε και απολυμάνετε. Η λαβή της κουτάλας πάγου έρχεται σε επαφή με τον πάγο κοινής χρήσης στην κατάψυξη του κύριου μπαρ. Τα δυνητικά επικίνδυνα έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα που παρασκευάζονται και αποθηκεύονται σε εγκαταστάσεις τροφίμων για περισσότερο από 24 ώρες δεν φέρουν ημερομηνία λήξης.
Paloma's, 101 Bridge St., 9 Νοεμβρίου. Περάστε. Σβήστε το φως πάνω από τη γραμμή μαγειρέματος. Μύγες φρούτων μέσα και γύρω από τις τρεις λεκάνες πίσω από την κεντρική μπάρα. Έχουν συσσωρευτεί υπολείμματα λίπους στο φίλτρο του απορροφητήρα. Το δάπεδο κάτω από τη φριτέζα δεν είναι καθαρό. Τα πλακάκια οροφής στην κουζίνα ήταν σπρωγμένα προς τα πίσω.
Μεξικάνικο εστιατόριο και μπαρ Tequila La Patrona, 400 Bridge Street, αλλαγή ιδιοκτήτη, 8 Νοεμβρίου. Pass. Λείπει η σκούπα της πόρτας στη βάση της διπλής πόρτας του σπιτιού από τούβλα. Η οροφή στην αριστερή πλευρά του συστήματος απορροφητήρα είναι κατεστραμμένη και χαμένη. Λείπουν πλακάκια βινυλίου πάνω από την παγομηχανή στο πλευρικό δωμάτιο.
Δημοτικό Σχολείο Radnor, 20 Matsonford Rd., 9 Νοεμβρίου. περνούν από μέσα. Οι τρεις νιπτήρες πλυσίματος χεριών δεν έχουν νερό τουλάχιστον 100 βαθμούς Φαρενάιτ.
Aramark του Δημοτικού Σχολείου Manavon και του Περιφερειακού Κέντρου Προσχολικής Αγωγής Phoenixville, παρακολούθηση, 9 Νοεμβρίου. πέρασμα. Καμία παραβίαση.
Τεχνικό Κολλέγιο, Λύκειο Pickering, Charlestown Road 1580, 9 Νοεμβρίου. Η συγκέντρωση τεταρτοταγούς αμμωνίου στο απολυμαντικό διάλυμα της δεξαμενής πιάτων τριών τμημάτων είναι 150 μέρη ανά εκατομμύριο. Υπάρχει σαπούνι και χαρτοπετσέτες στον νεροχύτη δίπλα στον νεροχύτη τριών τμημάτων στο μπροστινό μέρος της κουζίνας, αλλά δεν υπάρχει καμία ένδειξη ότι αυτός ο νεροχύτης χρησιμοποιείται για το πλύσιμο των χεριών.
PJ's Deli, 1992 Valley Rd., 10 Νοεμβρίου. περνούν μέσα. Το καπάκι της μονάδας πίτσας είναι σφραγισμένο με ταινία. Η σχάρα, το δάπεδο γύρω από το μίξερ και το εσωτερικό του φούρνου μικροκυμάτων πρέπει να καθαριστούν. Η κάθετη κατάψυξη στο υπόγειο πρέπει να αποψυχθεί.
Εκκλησία Branch Life, 780 Pughtown Rd., παρακολούθηση, 12 Νοεμβρίου. διέλευση. Βοηθήματα και εξοπλισμός πλυσίματος χεριών δίπλα στον νεροχύτη στα δύο διαμερίσματα. Αυτή η περιοχή δεν προορίζεται για πλύσιμο χεριών.
Επιμελητήριο Εμπανάδας της Kat Ja, Pottstown Pike 2212, 10 Νοεμβρίου. περνούν από εκεί. Το εργοστάσιο δεν προσέλαβε πιστοποιημένους υπαλλήλους όπως απαιτούνταν.
Εστιατόριο και Μπαρ Cedar Hollow Inn, 2455 Yellow Springs Rd., 10 Νοεμβρίου. Pass. Το πάνω κάλυμμα του καροτσιού με το αλεύρι δίπλα στον νεροχύτη προετοιμασίας φαγητού είναι ραγισμένο.
7-11, 904 Swedesford Rd., παρακολούθηση, 9 Νοεμβρίου. διέλευση. Ο πιστοποιημένος διαχειριστής τροφίμων δεν είναι εγγεγραμμένος στο Τμήμα Υγείας της κομητείας Τσέστερ.
Λύκειο Conestoga, 200 Irish Road, 9 Νοεμβρίου. διέλευση. -Η πίεση του ζεστού νερού στον νεροχύτη στο δωμάτιο του πλυντηρίου πιάτων είναι χαμηλή. Ο νεροχύτης στον αριστερό τοίχο της περιοχής του φούρνου μεταφοράς δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί. Ένα μπολ με ψωμάκια είναι τοποθετημένο στο προστατευτικό φτερνίσματος στη γραμμή παραγωγής σέρβις, ακάλυπτο. Η ψυκτική μονάδα Victory δεν λειτουργεί. Το φωτιστικό οροφής στη δεξιά πλευρά του δωματίου ξηρής αποθήκευσης πρέπει να επισκευαστεί. Η λάμπα του πάνω φωτιστικού στην αριστερή πλευρά του δωματίου ξηρής αποθήκευσης χρειάζεται επισκευή.
Bravo Pizza, 82 East Lancaster Ave. Μονάδα #25, 8 Νοεμβρίου. περνούν μέσα. Το πάνω μέρος του φούρνου από τούβλα, το εξωτερικό κάλυμμα πάνω από τον φούρνο από τούβλα, η σκιά και το κάλυμμα κάτω από τον φούρνο πίτσας, και οι αεραγωγοί οροφής της γυναικείας τουαλέτας δεν καθαρίζονται τακτικά για να αποφευχθεί η συσσώρευση σκόνης, υπολειμμάτων, υπολειμμάτων και πιτσιλιών. Δώστε οδηγίες για τα παλιά υπολείμματα τροφίμων στον νεροχύτη για άλλα εκτός από το πλύσιμο των χεριών. Οι μαγειρεμένες φτερούγες κοτόπουλου τοποθετούνται σε ένα λεπτό πιάτο που έχει ψυχθεί σε θερμοκρασία δωματίου. Δεν παρέχεται αρχείο καταγραφής χρόνου πίτσας. Η φλάντζα στην πύλη Pizza Bain Marie ήταν σκισμένη. Η φλάντζα της πόρτας του μπεν μαρί της γραμμής μαγειρέματος είναι σκισμένη και σκισμένη. Δεν υπάρχει σαπούνι στον νεροχύτη της γραμμής μαγειρέματος. Το φως στην ανδρική τουαλέτα δεν είναι αναμμένο. Όλες οι άδειες πρέπει να δημοσιοποιηθούν.
Manhattan Bagel, 487 East Uwchlan Ave., Καταγγελία, 10 Νοεμβρίου. Αποτυχία. Υπερβολικό λίπος στο μπροστινό σύστημα εξαερισμού του απορροφητήρα και στα γύρω πάνελ τοίχου. Η περιοχή με τα σκληρυμένα υπολείμματα φαγητού στο τραπέζι προετοιμασίας μπέιγκελ και στα παρακείμενα πάνελ τοίχου. Το φαγητό στην τσάντα από καουτσούκ που χρησιμοποιείται ως κάδος απορριμμάτων είναι βρώμικο. Θραύσματα μπέιγκελ στο πάτωμα και στα πάνελ τοίχου του φούρνου. Ο νεροχύτης τριών τμημάτων, τα γύρω πάνελ δαπέδου και τοίχου είναι όλα βρώμικα. Το σύστημα εξαερισμού του απορροφητήρα και οι σχετικές υδραυλικές εργασίες είναι γεμάτα λίπος. Υπάρχουν πάρα πολλοί σπόροι στο πάτωμα κάτω από το μηχάνημα αυτόματης πώλησης χυμών και απλώματος. Υπολείμματα και σκόνη στο ψυγείο, την οροφή και το κάλυμμα του ανεμιστήρα. Ο συσκευασμένος χυμός στη βιτρίνα δεν είχε παρασκευαστεί ή χρησιμοποιηθεί πριν από την ημερομηνία λήξης. Το ψυγείο smoothie δεν διαθέτει θερμόμετρο. Το υπάρχον κιτ δοκιμής QAC είχε υποστεί ζημιά από νερό. Το σιρόπι είχε συσσωρευτεί στο ποτιστικό αναψυκτικού. Το προσωπικό στεγνώνει τα μαχαίρια, τις σανίδες κοπής και τους πάγκους που χρησιμοποιούνται. Μούχλα αναπτύσσεται στο εσωτερικό της μηχανής πάγου. Υπήρχαν μερικές νεκρές κατσαρίδες στο πάτωμα κάτω από τον νεροχύτη τριών τμημάτων. Τα υγροποιημένα αυγά και τα ασπράδια αυγών τοποθετούνται σε θερμοκρασία δωματίου. Η θερμοκρασία του ψυγείου του smoothie είναι 43 βαθμοί Φαρενάιτ. Μετά τη μέτρηση, η περιεκτικότητα σε απολυμαντικό QAC στον νεροχύτη τριών διαμερισμάτων είναι μικρότερη από 150 μέρη ανά εκατομμύριο. Το εργοστάσιο δεν διαθέτει διαχειριστή τροφίμων πιστοποιημένο από το Τμήμα Υγείας της κομητείας Τσέστερ.
Papa John's Pizza, 185 Eagleview Rd., παρακολούθηση, 10 Νοεμβρίου. πέρασμα. Σκόνη και γράσο στον αγωγό εξαερισμού του απορροφητήρα. Ψίχουλα ζύμης για την προετοιμασία της ζύμης στον τοίχο.
Freddy's Frozen Custard & Steak Burgers, 221 Eagleview Boulevard, 9 Νοεμβρίου. Pass. Δύο δοχεία με ληγμένο γάλα τοποθετήθηκαν στο χώρο. Η σανίδα κοπής του πάγκου εργασίας έχει ρωγμές. Αποχρωματισμός και χαλαρό υλικό στο πάτωμα της κατάψυξης. Μία σακούλα μείγματος κρέμας, χρήση σύμφωνα με την ημερομηνία της 1ης Οκτωβρίου. Το εποξειδικό δάπεδο κάτω από τις ρόδες της φριτέζας είναι φθαρμένο, εκθέτοντας το σκυρόδεμα από κάτω.
The Giant, 168 Eagleview Boulevard, 8 Νοεμβρίου. Pass. Το δοχείο γέμισης ντόνατς δεν φέρει ετικέτα. Η εσωτερική θερμοκρασία του πουρέ πατάτας και των παϊδάκια είναι μεταξύ 86 και 89 βαθμών Φαρενάιτ. Λείπουν δύο λαμπτήρες στο μπαρ ζεστού φαγητού και ένας λαμπτήρας είναι καμένος. Υπήρχε πάγος και χαλαρά υπολείμματα στο δάπεδο του φούρνου. Έχει συσσωρευτεί πάγος στο δάπεδο της κατάψυξης. Τα δάπεδα των καταστημάτων delicatessen, τα δάπεδα των χώρων παραγωγής και τα πλαϊνά ντουλάπια πρέπει να καθαριστούν. Μικρές μύγες στον χώρο πλυσίματος πιάτων του φούρνου. Ο νεροχύτης με τις τρεις σχάρες στο φούρνο, ο νεροχύτης προετοιμασίας φαγητού στο δωμάτιο προετοιμασίας παραγωγής, η σχάρα ταχείας κατάψυξης ντόνατς στο φούρνο και το γυάλινο τραπέζι στο φούρνο ήταν όλα λεκιασμένα. Η εγκατάσταση δεν διαθέτει πιστοποιημένο διαχειριστή τροφίμων από την κομητεία Τσέστερ.
Δημοτικό Σχολείο King's Highway, West Highway 841, 9 Νοεμβρίου. περάστε μέσα. Διατηρήστε τη σάλτσα ράντσο στους 19 βαθμούς Κελσίου.
Το Κοινοτικό Κέντρο Κουζίνας του Sunny στην Εκκλησία Providence, 430 Hannum Ave., άνοιξε στις 10 Νοεμβρίου. Έγκριση. Καμία παραβίαση.
Η εταιρεία Kaw Kaeng Thai, 208 Carter Dr. Μονάδα 13Β, άνοιξε στις 12 Νοεμβρίου. Πιστοποιημένο. Η εγκατάσταση τροφίμων δεν διαθέτει πιστοποιημένο διαχειριστή τροφίμων από την κομητεία Τσέστερ. Τα θερμόμετρα που χρησιμοποιούνται για να διασφαλιστεί η σωστή θερμοκρασία των τροφίμων δεν είναι διαθέσιμα ή δεν είναι εύκολα διαθέσιμα.
7-11, 1165 West Chester Pike, παρακολούθηση, 8 Νοεμβρίου. περνούν μέσα. Το πάτωμα κάτω από την πίσω τουαλέτα και το ράφι του κουτιού αναψυκτικών χρειάζονται καθάρισμα. Δεν υπάρχει πιστοποιημένος διαχειριστής τροφίμων στην κομητεία Chester.
Giant, 1502 West Chester Pike, 9 Νοεμβρίου. Αποτυχία. Η μάσκα τοποθετείται σε χαρτοπετσέτα στο τραπέζι προετοιμασίας. Τρία μπουκάλια των 32 ουγγιών έτοιμου προς κατανάλωση γάλακτος σε σκόνη Similac Alimentum βρίσκονται στο ράφι πώλησης κοντά στο ψυγείο γαλακτοκομικών προϊόντων, την 1η Οκτωβρίου. Τα τηγάνια είναι στοιβαγμένα, ακόμα βρεγμένα. Τα πλαστικά δοχεία μιας χρήσης είναι αποθηκευμένα στο ράφι κάτω από το δοχείο προετοιμασίας τροφίμων, με την επιφάνεια επαφής με τα τρόφιμα εκτεθειμένη. Ο νεροχύτης δίπλα στην καταψύκτη με τις τρεις πόρτες αδειάζει αργά. Δύο πιάτα με μαγειρεμένες φτερούγες κοτόπουλου αποκαλύφθηκαν. Η επιφάνεια της φριτέζας Henny Penny και το ράφι γάλακτος που είναι στην οθόνη πρέπει να καθαριστούν. Η ρωγμή στο πάτωμα που εκτείνεται από τη δεξαμενή αστακού μέχρι τον πίσω τοίχο πρέπει να επισκευαστεί. Τα δάπεδα και οι πυθμένες των ψυγείων και καταψυκτών σε όλο το κατάστημα είναι σε βρώμικη κατάσταση. Στο ψυγείο, ένα δοχείο απορρυπαντικού λεύκανσης μπλοκ τοποθετείται στο ίδιο ράφι με το φαγητό. Στο salad bar, η θερμοκρασία των καρυκευμάτων είναι 11 έως 19 βαθμοί Φαρενάιτ. Το πλεξιγκλάς της συρόμενης πόρτας στην προθήκη κρέατος και τυριού ήταν σπασμένο. Υπάρχει συσσώρευση πάγου κοντά στον ανεμιστήρα της καταψύκτη στο αρτοποιείο. Ψυγείο με εντοιχισμένη πόρτα για κοτόπουλα, δάπεδο κάτω από τους τρεις νιπτήρες, δάπεδο χώρου προετοιμασίας, εσωτερικό δάπεδο ψυγείου με εντοιχισμένη πόρτα, δάπεδο καταψύκτη, δάπεδο ψυγείου με εντοιχισμένη πόρτα, ανδρικό μπάνιο, επιτοίχιος στεγνωτήρας χεριών και εντοιχισμένη πόρτα από γαλακτοκομείο. Το δάπεδο του ψυγείου χρειάζεται καθάρισμα. Ένα αχρησιμοποίητο μηχανικό πλυντήριο πιάτων στον χώρο ψησίματος κοτόπουλου.
Hissho Sushi στο Giant, 1502 West Chester Pike, 9 Νοεμβρίου. Περνάμε από εκεί. Η εγκατάσταση δεν διαθέτει πιστοποιημένο διαχειριστή τροφίμων από την κομητεία Chester.
McDonald's, 260 North Pottstown Pike, 9 Νοεμβρίου. Περπάτημα. Υπολείμματα συσσωρεύτηκαν στο κάλυμμα του ανεμιστήρα σε μια εντοιχισμένη μονάδα ψύξης. Δεν υπάρχει κρύο νερό στους δύο νιπτήρες.
Wawa, 10 West Boot Rd., 9 Νοεμβρίου. διέρχονται από. Το εργοστάσιο δεν διαθέτει πιστοποιημένο διαχειριστή τροφίμων από την κομητεία Τσέστερ. Η διάρκεια ζωής του άπαχου γιαουρτιού είναι 5 Νοεμβρίου.
Υποστηρίξτε τις τοπικές ειδήσεις. Κάντε κλικ εδώ για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τον ρόλο του Ταμείου Τοπικού Τύπου της Κομητείας Λάνκαστερ στην κομητεία Λάνκαστερ και για τις δωρεές που δεν υπόκεινται σε φόρους.